浙旅教研,富阳有约
——2025省中职旅游教研年会在富阳区职教中心圆满举行
时间:2025-12-01 来源:浙江职成教网

为深化旅游专业与新业态融合,共绘中职旅游教学改革新图景。2025年11月26日至28日,由浙江省教育厅职成教教研室主办,杭州市教育科学研究院、高等教育出版社协办,杭州市富阳区职业教育中心承办的浙江省职教旅游专业教研大组年会在学校顺利召开。

全省近110位旅游教育专家与中职教学骨干齐聚富春江畔,通过专题报告、课堂展示、赛事研讨等多元形式,共商人才培养新路径,共筑旅游职教新高地。年会开幕式由学校副书记陈建荣主持,校长夏峰巍致欢迎辞。浙江省教育厅职成教教研室教研员张建国、浙江旅游职业学院酒店管理与厨艺学院院长方敏、杭州市教育科学研究院教研员应继慧、杭州市富阳区职业教育中心校长夏峰巍、省旅游理事长学校代表杭州旅游职业学校副校长陈威民、高等教育出版社旅游专业负责人曾娅等嘉宾出席。

会议进行专题研讨:杭州市富阳区旅游行业协会秘书长方品忠作了《行业变革下旅游人才培养的新需求——趋势适配与能力重塑》专题报告,从产业趋势、岗位能力出发,提出旅游教育应强化实践导向,聚焦能力重构,培养具备综合素养与跨界能力的高技能人才。浙江旅游职业学院院长方敏围绕酒店与烹饪人才培养,强调产教融合是育人之基,提出应深化校企互动,培育兼具“中国服务”内涵的高素质人才。杭州旅游职业学校副校长陈威民以《国际文旅匠才培养模式创新与实践》为题,分享学校专业发展路径与赛证融合平台建设经验,展现杭州团队在专业布局与国际化人才培养方面的前瞻探索。丽水市职业高级中学副校长胡钰凤作《深耕山区育匠才,聚力双优谱新篇》主题发言,介绍“三跨协同”育人机制与农文旅融合教学成果,展现山区中职旅游教育的创新实践。高等教育出版社曾娅老师进行了《中高职一体化教材开发与运用》的专题分享,提出应重视思政融合、学生认知、案例优化、职教特色与数字化应用,为全省中职教学资源开发提供系统指引。

公开课环节充分展现教学创新活力。富阳区职业教育中心孔翔国老师执教《屋脊上的天朝礼序——探寻仙人走兽的文化密码与职业使命》,以“故宫脊兽求助信”为情境,融合VR、AI等技术,打造文化有深度、技术有新度、育人有温度的旅游课堂。杭州市中策职业学校徐桐与良渚职高黄龙老师联合呈现《Sorry的N种打开方式——Art of Apology in Hotel English》,以5E教学法为主线,结合AI视频与角色扮演,实现“双师协同”,有效提升学生酒店英语沟通与服务能力。

课后,与会教师围绕课程内容与教学方法展开深入研讨,共促教学理念更新与实践优化。

以赛促教,提质培优。杭州旅游职业学校孙文欢老师团队带来《世赛全景式解析,从规则认知到作品实践》,系统解读世赛旅游类项目的团队构建、项目设计与技术赋能,展现杭州团队在世赛舞台上的深度积淀与实战成果。杭州市中策职业学校沈常佳老师以学生成长路径为轴,从规则理解、能力训练到应急处理,全面拆解世赛备战策略,提供可复制的育人样本。温岭职业中专杨爱花老师、海宁技师学院张文老师分别从赛事模块解析与文化IP融入等角度,分享“以赛促教、以文化人”的实战经验,传递精益求精、守正创新的职教理念。

最后杭州市教科院应继慧老师就“面向人人”赛项作了专题说明,强调该赛项打破了技能竞赛的参与壁垒,构建了“人人皆可参赛、人人皆可成长”的普惠竞技机制。浙江省教育厅职成教教研室张建国老师部署了未来五年旅游专业建设的重点工作,提出今后将优化“人人赛”实施机制,推进世赛成果转化,强化教材开发与数字资源建设,持续拓展产教融合路径,全面提升学生职业素养与核心竞争力。

本次年会是学校承办的一次高规格、高质量全省专业大会,充分展现了学校的组织能力与服务水准,也为学校旅游专业建设与教学改革注入了新动能。未来,学校将继续扎根旅游专业课堂,做到强化产教融合,借智借力,提升育人质量,为浙江文旅高质量发展贡献富阳力量。(胡珊珊)

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